Começo de semana é tenso, não só pra mim, mas acho que para todo mundo né? Segunda - feira é chato demais, mas como tinha jogo do Brasil acho que todo mundo levou mais na boa. O melhor foi a minha segunda, pois quando estava no mêtro a caminho do trabalho minha chefe mais querida de todas me ligou falando para não ir, que não precisava começar a trabalhar e depois ter que parar tudo para ver o jogo. Isso não é muito bom? Ela realmente é incrível! E isso foi melhor ainda porque consegui ir no supermercado com calma e comprar quase tudo para poder avançar nas receitas e quem sabe não terminar logo o ano de 2008, que por acaso começo hoje.

Preparei duas receitas, uma doce e uma salgada que foram: Dois Brigadeiros e Picadinho Gambá.

Comecei pelo Dois Brigadeiros. No liquidificador bati a lata de leite condensado, os ovos, creme de leite, leite comum e a essência de baunilha. Reservei este creme branco.
No microondas derreti o chocolate meio amargo e misturei uma xícara deste creme branco.
Em uma forma retangular despejei uma pouco do creme, logo em seguida fiz uma camada de pão de forma sem casca e repeti mais uma vez este processo. Para finalizar coloquei por cima o chocolate meio amargo e granulado. Levei para a geladeira.

Para fazer o Picadinho Gambá aqueci em uma panela o óleo, cebola picada, dentes de alho e a carne picada, dexei refogar por um tempo. Em seguida acrescentei o molho de tomate, a cerveja preta e o tablete de caldo de carne, deixe cozinhando por uns 15 minutos.
Numa panela a misturei o creme de leite, o amido de milho, leite comum, requeijão cremoso e o queijo parmesão ralado. Assim que misturei levei ao fogo por uns 10 minutos mexendo sempre até engrossar.
Com tudo pronto, em uma travessa refratária despejei o picadinho, logo em seguida o creme branco e por cima o queijo prato ralado e a batata palha. Levei ao forno para gratinar por 10 minutos.

Resultado Final:

Com arroz branco e uma salada este prato fica completo.