Dia 119, Receita 97, 98 e 99 – Ano 2008
Hoje meu dia correu e passou como se não tivesse acontecido, muitas coisas pendentes depois de um dia sem trabalhar.
Tenho que confessar aqui que durante a tarde, dando uma olhadinha no jogo de Portugal x Espanha, tive algumas decepções, não acredito que Portugal esta fora da Copa e que foi assim, tão rápido e do nada, para mim a Espanha não merecia mais do que eles. Mas como não sou de português e apenas torço, vou continuar torcendo pelo Brasil e seguir com meu Projeto, que esse sim me da um grande trabalho e faz minha cabeça ficar bem ocupada.
Hoje voltei num horário bom do trabalho – e sem trânsito – e como estava com muito pique preparei três receitas de uma vez, que foram: Frango na Cerveja, Pizza de Ovo e Sonho.
Em uma assadeira distribui exatamente as seis sobrecoxas de frango, por cima salpiquei o pacote de sopa de cebola e para finalizar a lata de cerveja branca. Levei ao forno com papel alumínio por 30 minutos, depois retirei e deixei dourar por um tempo. Simples assim, receita fácil e rápida.
Para fazer a Pizza de Ovo, em uma vasilha bati as gemas com o requeijão cremoso, logo em seguida acrescentei delicadamente as claras batidas em neve. Em uma frigideira untada com manteiga despejei toda esta massa e levei ao fogo baixo até começar a ficar com uma casquinha dourada nas laterais. Nesta hora acrescentei o recheio sugerido no livro o de marguerita, colocando mussarela ralada, parmesão ralado, tomates picados e folhas de manjericão. Assim que coloquei o recheio levei a pizza ainda na frigideira para o forno por 15 minutos. Retirei e servi na hora.
Comecei a preparar a receita o Sonho. Na batedeira misturei a farinha de trigo, o fermento biológico, açúcar, leite em pó, ovo, margarina, água morna e o sal. Bati esta mistura – que deu muito trabalho por ser muito seca – e logo em seguida fiz pequenas bolinhas da massa e organizei em uma forma untada e deixei um bom tempo até crescer.
Passado um tempo, levei ao forno por 5 minutos, só para pré aquecer. Nesta hora com uma frigideira alta aqueci o óleo e fritei os sonhos. Reservei.Comecei então a preparar o recheio. Em uma vasilha misturei as gemas e o amido de milho, bati com o fouet até ficar bem homogêneo. Numa panela coloquei o leite, a margarina e o açúcar, deixei ferver e então acrescentei a mistura das gemas, mexi sem parar até o creme engrossar, então acrescentei a baunilha. Ficou ótimo.
Com tudo pronto, apenas cortei os sonhos ao meio, recheei e polvilhei o açúcar de confeiteiro.
Resultado Final:
Acabou bem rápido também.
Me lembrou um grande omelete.
Prontos para serem vendidos nas padarias.
10 comentários:
Oi Gabriel, tbm fiquei tristinha com a eliminação de Portugal, moro aq e deu pena de ver os Portugueses tão tristinhos ontem. Mas enfim, rumo ao tetra!!!
Fiquei babando com este sonho!!! Ôoooo saudade da comidinha brasileira... Bjo gde!
Gabriel vc repetiu a data ou se enganou? Bom vamos aos comentarios primeiramente a apresentaçao de todos ficaram otimas. O frango esta com uma cara maravilhosa e é super facil de fazer, a pizza ficou realmente parwecida com algo como omelete, mas vc nao deu seu parecer sobre o sabor , parece boa leva requeijao na massa entao deve estar supinpa e o sonho ahhhhh, deve estar um sonho dos deuses , rsssss vc caprichou mesmo no cardapio do dia. Força sempre e continue assim.
Jogos a parte, é realmente uma pena Portugal fora da copa, mas fazer o que né?!É uma competição...
Aiai!1Esse frango na cerveja me lembrou minha adolescência. Lembro que quando estava aprendendo a cozinhar(com uns 12 ou 13 anos mais ou menos), fiz esse frango pra minha mãe e parentes. Enfim deu tudo certo, todos aprovaram; sempre seguir à risca as receitas. Claro que inovava as vezes, criando minhas próprias delicias.heuheeuheuheuheu
Valeu Barão! Lembrei de bons momentos passados.
Abraço!
=D
É verdade Kátia.
Ô barão você tem 3 posts com o dia 118.
Mas é só um toque tá?!!
Vamos avançar, esse seria o post do dia 120.
Ok!
;]
Galera este post é mesmo o 119, já esta corrigido, ok?
E os dois posts com dia 118 estão corretos, é que eu preparei as receitas no mesmo dia só que são de anos diferentes.
Nunca postei nada aqui para vocês, mas acho tão legal esta preocupação e ajuda em deixar tudo aqui organizado que realmente precisava postar este comentário.
Obrigado mesmo a todos que sempre estão aqui, já me sinto intimo de alguma forma de cada um de vocês. Fico muito feliz com cada comentário e dicas que recebo.
Beijos e Abrçs
Rsss agora o post esta certo dois do dia 118 e um do dia 119. Na realidade tem dois do dia 118 pq sao anos diferentes mas o do dia 119 estava errado ainda bem que consertou. Confunde a gente e da erro na sua meta. Bjus Gabriellllll.
oi gabriel desculpa nao ter postado mais cometario mas é que eu tava um pouco ocupada, mais agora estou aqui para te dar aquela força.
o frango na cerveja ficou com um gosto de quero mais deve ta uma delicia, e o sonho deu ate vontade de comer um mais que pena que aqui onde eu moro nao vende.[
abraço
Gabriel nem me fale eu fiquei triste porque os 2 times que eu torci que foram Japão e Portugal caíram fora fazer o que? O sonho e esse frango na cerveja me deu vontade de comer rs.
Beijos e vamos torcer na sexta!
Pronto!! Agora tudo certinhoo!!rsrsrsrs
Claro que o nº dos posts, não influenciaria muito no mais importante: as delicias que aprendemos aqui!!
Valw Barão!
;]
Amooooooooooooooor...Essa receita adivinhou meus pensamentos! Eu to com vontade de sonho já faz uns 6 meses, babeeeei aqui!
Delííííííícia!
Saudadeeees!
Amo
Beijo!
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