Dia 120, Receita 100 e 101 - Ano 2008

Ontem meu dia foi mega corrido, e quando cheguei em casa meu amigo que fazia um bom tempo que não via foi me visitar. Isso é bom, vocês que sempre estão lendo aqui sabem como eu adoro receber visitas.
Mas não deixei de ir para a cozinha e preprar receitas, apenas não consegui postar, o sono me venceu.

As duas receitas foram: Bife Completo e Super Rápido na Pressão e Pão de Queijo na Assadeira.

Numa panela de pressão fiz algumas camadas. Comecei com o bife já temperado, depois as rodelas de batata, cebolas, folhas de repolho, molho de tomate e por fim as azeitonas. Repeti este processo mais uma vez, fechei a panela e levei para o fogo. Assim que pegou pressão contei 15 minutos e retirei.

Já o pão de queijo na assadeira bati no liquidificador o óleo, margarina derretida, ovos - muitos deles - queijo parmesão ralado e o amido de milho. Assim que ficou bem homogêneo misturei numa vasilha com o polvilho doce e azedo, logo em seguida o fermento em pó. Com a massa bem firme, forrei o fundo de uma forma, no meio uma camada de presunto, mussarela, tomate picado e temperado e o requeijão cremoso. Acrescentei o restante da massa e finalizei salpicando o queijo ralado. Levei ao forno por 45 minutos.

Resultado Final:




Sem fritura, sem sujeira e muito rápido.



















Pão de queijo bem suculento.

8 comentários:

Marcia Mello disse...

hummm pão de queijo... vou tentar fazer boa pedida, meu filho adora e as férias estão ai...o seu parece delicioso;..

01 julho, 2010
inezleitte disse...

Oi,Gabriel!Gostei muito da receita do bife,pq ás vezes é preciso ser prática e rápida quando o tempo é pouco e a fome é muita.
E qual é desse pao de queijo recheado e na tra vessa ...Adorei!!! Deve ser uma delícia!!!
Sabe o q mais me encanta em vc, sua capacidade de perseverar em seus objetivos.É isso aí garoto,só consegue chegar ao destino quem ñ perde o foco!
Q Deus te ilumine em todas as caminhadas!!!Bjs!

01 julho, 2010
Ѽ Gяεg Cαstяø disse...

Uhulll!1Amigos é nossa vida né!?!rsrsrs
Amo visitas tb!
Bom,dizer oq?!!Tudo tem boa cara, e enche os olhos!hehehe

Esse pão então!heheh
Abraços!!
=D

02 julho, 2010
_Vannia_ disse...

É de dar agua boca!!!!
Vou fazer!!

Deus o abençõe!

02 julho, 2010
Dessa Machula disse...

huum fiquei com vontade deste pao de queijo!!

03 julho, 2010
Katia disse...

Gabriel, achei a receita do bife super pratica e bem rapida, gosto muito de carne sangrando, nao sou da de bem passada, mas as vezes é bom dar uma variada. Agora me diz que pao de queijo é esse.....??????? Meu Deus a cara dele é tudo , imagina o sabor, nunca vi assim deve estar super divino. Parabens por tudooooooo, principalmente por nos alegrar com as vistas nessas receitas

07 julho, 2010
Thiago Yematoia disse...

Fiquei chocado agora, o que ser esse pão de queijo. Ainda mais que eu sou mineiro, tá luuuxo esse pão. Parece que ficou delicioso. Parabéns pelo resultado. Quero fazer também. Delicia!!!

09 julho, 2010

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